Terrine de Campagne de La Cheffe et Ses Condiments

Oeufs Frais BIO à la Provençale ( chorizo et Poivrons )

Croustillant de Gésiers de Canard Confits . Poitrine Fumée et Salade Mâche

Duo de Melon Charentais en Tartare et Gaspacho . Petits Croûtons

Gravlax de Saumon Frais . Aneth ,Mangue ,Pomme Grany Smith et Coulis Passion

Rouleau de Printemps aux Légumes Frais et Gambas

Bruschetta aux Légumes du Soleil et Pesto Rosso

Traditionnelle Blanquette de Veau . Riz Pilaf

Effilochée d'Aile de Raie . Ecrasée de Pomme de Terre et Sauce Chardonnay

Osso Bucco de Veau Mijoté à la Tomate et Risotto de Pâtes Mezze

Bavette de Boeuf ''Black Angus'' Sauce Poivre OU à l' Echalote Confite

Volaille Fermière Label Rouge en Fricassée . Poitrine fumée et PDT Grenaille

Tartare de Boeuf ''Black Angus'' Façon Traditionnel OU Truffé

Dos de Cabillaud Rôti et sa Farce en Canelloni à la Courgette . Sauce Chardonnay

Supplément

Sélection de Fromages Sur Ardoise et Ses Accompagnements

Salade de Fruits Frais d'Ici et d'Ailleurs et Son Sorbet

Crème Brulée au Chocolat au Lait et Cassonade Blonde

Pana Cotta aux Fruits du Moment

Tiramisu Crèmeux au Café et à l'Amaretto

Sorbet Citron Jaune Arrosé à la Vodka ( Colonel )

Gâteau aux Amandes . Sorbet au Cassis et Couly de Myrtille

Le Café Très Gourmand de La Potinière

Supplémént

Provence Irrésistible Cru Classé  ''Domaine de la Croix''

Sauvignon du Pays d'Oc  ''Domaine Anne de Joyeuse''

Chardonnay du Pays d'Oc  ''Domaine Anne de Joyeuse''

Jurançon '' Ballet d'Octobre'' Vin Moëlleux

Bourgeuil Vieilles Vignes  ''Domaine Baron de Briare''

Beaume de Venise  ''Domaine Arnoux & Fils''

Château La Tour de BY 2019 Haut-Médoc  ''Domaine Marc Pages''

Gravlax de Saumon Frais . Aneth ,Mangue ,Pomme Grany Smith et Coulis Passion

Rouleau de Printemps aux Légumes Frais et Gambas

Terrine de Campagne de La Cheffe et Ses Condiments

Traditionnelle Blanquette de Veau . Riz Pilaf

Dos de Cabillaud Rôti et sa Farce en Canelloni à la Courgette . Sauce Chardonnay

Osso Bucco de Veau Mijoté à la Tomate et Risotto de Pâtes Mezze

Volaille Fermière Label Rouge en Fricassée . Poitrine fumée et PDT Grenaille

Pana Cotta aux Fruits du Moment

Tiramisu Crèmeux au Café et à l'Amaretto

Gâteau aux Amandes . Sorbet au Cassis et Coulis de Myrtille

1 APERITIF A DEFINIR AVEC AMUSE BOUCHES

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1 ENTREE AU CHOIX

1 PLAT AU CHOIX

1 DESSERT AU CHOIX

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1 VERRE DE VIN BLANC + 1 VERRE DE VIN ROUGE + 1 CAFE + EAU

1 APERITIF A DEFINIR AVEC AMUSE BOUCHES

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1 ENTREE AU CHOIX

1 PLAT AU CHOIX

1 DESSERT AU CHOIX

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VIN BLANC + VIN ROUGE + 1 CAFE + EAU MINERALE EN BOUTEILLE VERRE